肾病患者饮食安排表格

以下是肾病患者饮食安排的通用建议表格框架，具体需根据病情分期(如慢性肾病1-5期)、是否透析及个体差异调整，并遵医嘱执行：

| 营养素 | 推荐标准 | 食物选择建议 | 需限制/避免的食物 |

| 蛋白质 | 非透析期：0.6-0.8g/kg/天(优质蛋白占50%以上);透析期：1.0-1.2g/kg/天 | 鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼、大豆制品 | 加工肉、植物蛋白(如杂豆)过量 |

| 钠 | 每日<2g(约5g盐)，水肿或高血压者需更严格 | 新鲜食材，用香料代替盐调味 | 腌制品、酱油、罐头、零食 |

| 钾 | 血钾高者：每日<2g;血钾正常者无需严格限 | 低钾蔬菜(黄瓜、白菜);苹果、梨等低钾水果 | 香蕉、橙子、土豆、菌菇、坚果(高钾) |

| 磷 | 每日800-1000mg，透析患者需更严格 | 磷蛋白比低的食物(如鸡蛋白) | 动物内脏、可乐、奶制品、加工食品(含磷酸盐添加剂) |

| 水分 | 尿量正常者：每日饮水=尿量+500ml;无尿/透析者：控制增长体重<干体重的3-5% | 分次少量饮用，含冰块缓解口渴 | 汤类、果汁、过量饮水 |

| 热量 | 30-35kcal/kg/天，避免营养不良 | 植物油、低蛋白淀粉(麦淀粉、藕粉) | 油炸食品、过量甜食 |

注意事项：1)合并糖尿病者需同步控制碳水摄入;2)维生素D和钙的补充需监测血钙磷水平;3)定期复查肾功能、电解质以调整方案。

此表为一般性指导，个体化方案需由营养师或肾内科医生制定。